Välillä täytyy muistaa herkutella. Tosin ainakaan minua siitä ei tarvitse erikseen muistuttaa, koska muistan kyllä herkutella harvase päivä :D Nyt oli kuitenkin erityisen hyvä syy leipoa jotakin herkullista, koska huomenna on tämän lukukauden viimeinen tentti ja isäni tulee pariksi päiväksi luokseni. Tämän paistoksen ohjeen otin Kmsu:lta, joka oli tehnyt ihanan näköistä kuningatarpaistosta. Minulla oli hedelmäkorissa muutamia päärynöitä, joten korvasin marjat niillä. Huomenna vasta maistelen paistosta, mutta uskoisin, että se on varsin makoisaa- vaniljakastikkeen kera!

1491221.jpg

Päärynäpaistos

Pohja:

1 1/2 dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

1 dl ruishiutaleita

100 g sulatettua margariinia

1 dl fariinisokeria

1 kananmuna

Täyte:

1 päärynä

Päälle:

50 g sulatettua margariinia

2 dl ruishiutaleita

1 dl fariinisokeria

Sekoita leivinjauhe jauhoihin ja sekoita pohjan ainekset tasaiseksi taikinaksi. Levitä taikina voidellun, ruishiutaleilla leivitetyn piirakkavuoan pohjalle. Kuori päärynä, poista siemenkota ja lohko hedelmä. Lisää päärynälohkot pohjan päälle. Sekoita päälle tulevan muruseoksen ainekset ja ripottele päärynälohkojen päälle. Paista 200 asteisessa uunissa alatasolla noin 25 minuuttia.