Rallihumun sekä juhlavalmistelujen keskellä olemme myös ehtineet grillailla ja nauttia kesästä hyvän ruoan merkeissä. Eilen grillasimme herkkusieniä, joiden sisällä oli pieni nokare Koskenlaskija-juustoa ja herkkusienen ympärille oli kiedottu pekoniviipale, joka kiinnitettiin cocktailtikulla. Näihin ihaniin pikkusuolaisiin saa helposti vaihtelua siten, että käyttää herkkusienen sisällä erilaisia juustoja. Esimerkiksi sinihomejuustolla nämä ovat erityisen maistuvia, suosittelen myös sitä versiota! Grillissä nämä valmistuvat todella nopeasti.

Kuva on otettu sienistä ennen grilliinmenoa, koska näiden kimppuun käydään aina välittömästi, kun ne grillistä valmistuvat ;)