Kesäisin teemme tällaista perunasalaattia grilliruoan lisukkeeksi. Erikseen ei tarvita perunoita, vaan tämä salaatti käy perunan asemasta. Erittäin helppo ja raikas salaatti uusista perunoista :)
Perunasalaatissa on keitettyjä uusia perunoita, maustekurkkukuutioita, pieneksi silputtua sipulia, sinappista salaatin kastiketta sekä mustapippurirouhetta.
Perunasalaatin lisäksi tarjolla oli myös ihan vain vihersalaattia.