Me rakastamme kreikkalaista ruokaa, italialaisen ohella. Tsatziki on noussut etelän matkoilla suosikiksemme, ja sitä pikkusiskoni teki tänään grilliruoan lisukkeeksi. Oli tosi hyvää :)

Tsatziki, satsista riittää usealle ruokailijalle

4 prk bulgarian jogurttia

1/2 kurkku

2 valkosipulinkynttä

ripaus suolaa

pari ruokalusikallista sitruunamehua

reilusti oliiviöljyä

Valuta bulgarianjogurtti. Raasta kurkku ja purista siitä ylimääräinen neste pois. Raasta tai pilko v.sipulinkynnet. Sekoita kaikki aineet keskenään ja anna maustua hetken aikaa jääkaapissa.