Heipä hei taas! On vierähtänyt muutama päivä edellisestä postauksesta ja blogi on elänyt hiljaiseloa. Vietin pari päivää parhaan ystäväni ja hänen vanhempien (kummivanhempieni) luona. Heillä ollessa ruoka on suuressa osassa, ja joka kerta tarjolla on toinen toistaan herkullisempia ruokia! Tämä vierailu ei ollut poikkeus, vaan nautimme mahtavia herkkuja. Muutama kuva tuli räpsästyä, mutta ruokaa tehdään aikalailla mututuntumalla, joten tarkkoja ohjeita ei ole antaa :D

Kävimme myös ystäväni kanssa sienimetsässä saaden saaliiksi kantarelleja. Niistä keiteltiin kastike lohen seuraksi. Metsän uumenissa oli myös puolukat hyvällä alulla ja tuttavien kotipihan vadelmapuskat olivat täynnä vattuja! Minä olin aivan haltioissani luonnonantimista ja vadelmapuskassa vietettiinkin tovi jos toinenkin ;) Oikein ihanat lomapäivät, kiitos koko poppoolle <3

Pastan kera syötiin valkokastiketta sekä rapeaksi paistettua pekonia. Päällä on Italiasta tuotua pastamausteseostan ja lisänä oli vielä kummitädin leipomia porkkana-juustosämpylöitä sekä tomaatti-mozzarellasalaattia.

Tomaatti-mozzarellasalaatti sisältää viipaloituja tomaatteja, viipaloitua mozzarellajuustoa, vihreää pestoa sekä aurinkokuivattujatomaatteja.