Muutama päivä sitten luin uutisen, että maitoon keitetystä kaurapuurosta löytyisi käytännössä kaikki ne ainekset ja ravintoaineet, joilla ihminen pystyisi elämään. En nyt vain kuolemaksenikaan muista, että kenen tutkimus tuo oli tai mistä sen edes luin... Heräsin oikeastaan hävettävänkin myöhään ja aamiainen vaihtui varhaiseksi lounaaksi... Minusta tuntuu, että en kyllä pelkällä kaurapuurolla pärjää, vaikka siitä kovin paljon tykkäänkin- joko maitoon tai veteen keitettynä. Siksipä lisäsin myöhään nautittuun aamupalaan myös ruisleipää ja hedelmiä, sekä toki ison kupin mustaa kahvia :) Näillä eväillä uuteen, aurinkoiseen päivään. Edessä taitaa olla pitkä kävelylenkki luonnonhelmassa...

Kaurapuuro, 4 annosta

1 l vettä tai maitoa

4 dl kaurahiutaleita

ripaus suolaa

Kuumenna vesi tai maito kiehuvaksi. Sekoita joukkoon hiutaleet. Keitä hiljalleen kannen alla 10 minuuttia välillä sekoittaen. Mausta suolalla.