Tämä keitto on todella ankean näköinen, en saanut annoksesta kaunista kuvaa en sitten millään :D Mutta toivon, että se ei häiritse, koska minä tykkään tästä linssikeitosta aivan valtavan paljon ja suosittelenkin sitä muille. Tämä on nyt minun mielestäni se perinteinen linssikeitto, joka yksinkertaisuudessaan on todella herkullista! Ja keittoaterian kruunasi tuplajuustokolmiot :P

Linssikeitto, n. 3 annosta

1 sipuli

1 valkosipulinkynsi

2 porkkanaa

3 rkl öljyä

2 dl punaisia linssejä

1 l vettä (keitto on tosi löysää valmistuttuaan, mutta kannattaa laittaa litra vettä, koska keitto "kiinteytyy" jääkaapissa)

1 kasvisliemikuutio

ripaus suolaa sekä mustapippuria

Kuori ja pilko sipulit sekä porkkanat. Kuullota niitä öljytilkassa kattilassa. Huuhdo linssit ja lisää kattilaan, sekoita. Lisää mausteet ja vesi. Kuumenna kiehuvaksi. Vähennä lämpöä ja keitä noin 3o minuuttia.