Sain viikonloppuna kotoa matkaan pussillisen kuivattuja sieniä. Emme päässeet äitini kanssa täysin selville siitä, mitä sieniä pussi sisälsi, mutta herkullista ruokaa niistä ainakin sai aikaan! Tein sienistä pastaa maanantai-iltana.
Helppo ja herkullinen sienipasta
kuivattuja sieniä
pastaa
kasvisliemikuutio
valmista tomaattikastiketta (esim. Dolmio)
mustapippuria, suolaa, chilijauhetta
Laita sienet likoamaan kylmään veteen. Keitä pasta kasvisliemikuutiolla maustetussa vedessä melkein kypsäksi. Valuta sienet ja lisää ne pastan joukkoon kiehumaan hetki ennen kuin pastat ovat kypsiä. Kun pastat ovat kypsiä, valuta keitinvesi. Lisää pastan ja sienten joukkoon tomaattikastiketta ja mausteet. Kuumenna ja nauti.