Perjantaina etkoiltiin ystäväni luona ennen juhlia, ja etkoillehan täytyy aina varata sekä ruokaa että juomaa :) Meille tuli vähän kiire, joten päädyimme tekemään nopeaa, mutta aina niin herkullista, mozzarellasalaattia. Kuva kertookin aika hyvin, että salaatti sisälsi mozzarellaa, tomaattia sekä vihreää pestoa. Salaatin seurana maistui rapea patonki, jolla viimeisetkin pestotipat sai pyyhittyä lautaselta parempiin suihin...