Tässäpä tulee oiva ohje pikkujouluaikaan! Pipari-sinihomejuustohyrrät ovat suunnattoman herkullisia pikkusyötäviä. Nämä hyrrät matkaavat ystävilleni :) Onneksi pääsen kuitenkin osingoille, koska tänään ystäväni avasi paketin ja söimme herkkuhyrriä kahvin kanssa.

Pipari-sinohomejuustohyrrät on tehty seuraavalla tavalla:

Piparitaikina kaulitaan ohueksi levyksi ja levylle ripotellaan runsaasti sinihomejuustoa. Levy rullataan tiukasti ja rullasta leikataan noin sentin paksuisia kiekkoja. Kiekot laitetaan pellille leivinpaperin päälle ja niitä on hyvä painaa kevyesti litteämmiksi. Herkkuhyrriä paistellaan 200 asteessa noin 15 minuuttia.