Puutumispäivä, sitä tämä päivä on ollut. Mitä muuta voi oikeastaan odottaakaan, kun painoin pääni tyynyyn vasta aamun tunneilla vauhdikkaan ja superkivan illan jäljiltä :D Sen verran skarppasin tänään, että tein itselleni tomaattista tonnikalakastiketta. Kyllä vain helpotti, kun sai apetta naamariin!
Tomaattinen tonnikalakastike
1 punasipuli
2 valkosipulinkynttä
1 prk tomaattimurskaa
loraus vettä
pari aurinkokuivattuatomaattia
2 prk tonnikalapaloja vedessä
sokeria, suolaa, chilijauhetta, mustapippuria, korianteria
Kuori ja pilko sipulit. Kuullota sipulin paloja pannulla öljyssä. Lisää joukkoon tomaattimurska sekä loraus vettä. Anna hautua hetken aikaa. Lisää sitten kastikkeeseen tonnikalapalat, aurinkokuivatuttomaatit paloiteltuna sekä mausteet. Kuumenna. Tarjoa kuitupitoisen pastan kera.
