Käytän monesti rasvatonta vaniljajogurttia vaniljakastikkeen korvikkeena. Yksi syy on se, että jogurtti sisältää huomattavasti vähemmän energiaa ja toisekseen sitä löytyy usein jääkaapista toisin kuin vaniljakastiketta. Makukaan ei juuri eroa vaniljakastikkeesta. Tänään tein jälkkäriksi hedelmälautasen, jonka päälle lorottelin vaniljajogurttia. Nopea jälkkäri, jonka ainesten määrät on helppo tuplata tai triplata, jos mielii tehdä isommalle porukalle :)
Hedelmälautanen, 1 annos
1/2 päärynä
2 säilykepersikan puolikasta
muutama vihreä viinirypäle
muutama pakastemansikka
pari ruokalusikallista rasvatonta vaniljajogurttia
1 tl hasselpähkinärouhetta