Työpäivän jälkeen yritin nukkua päikkäreitä, mutta eihän siitä tietenkään mitään tullut... Sitten iski tekemisen puute. En oikein osaa "rauhoittua" töiden jälkeen, vaan voisin vain touhuta ja touhuta, sairasta :D Nojoo, aikani kuluksi tein pienen sämpylätaikinan, josta muotoilin sarvenmallisia sämpylöitä. Siementen ja hiutaleiden takia taikina on aika raskas, joten nämä sämpylät eivät kohoa niin komeasti kuin tavallisesti...

Sarvenmalliset sämpylät, 8 kappaletta

Taikinan juuri:

2,5 dl vettä

1/2 pussia kuivahiivaa

reilu teelusikallinen sokeria tai siirappia

2,5 dl hiivaleipävehnäjauhoja

Lisäksi:

1 tl suolaa

1 dl ruishiutaleita

0,5 dl pellavansiemeniä

2 rkl öljyä

n. 2 dl hiivaleipävehnäjauhoja

Pinnalle:

pellavansiemeniä

Lämmitä vesi hieman kädenlämpöistä lämpimämmäksi. Lisää siihen hiiva, sokeri sekä jauhot. Anna levätä peitettynä noin kymmenen minuuttia. Lisää sitten suola, ruishiutaleet, pellavansiemenet, öljy sekä tarvittava määrä hiivaleipävehnäjauhoja.

Kaulitse taikina ympyräksi ja jaa se kahdeksaan osaan. Rullaa sarviksi ja nosta pellille kohoamaan siksi aikaa, kun uuni lämpenee 225 asteeseen. Voitele vedellä ja ripottele pinnalle siemeniä, paista uunissa noin 15 minuutin ajan.

Välipalaksi herkuttelin yhden sämpylän karviaismarjahillon kera. Ai että oli hyvää! :)