Teki hirvittävän paljon mieli tuoretta leipää, mutta en malttanut odotella taikinan kohoamista. Niinpä päädyin tekemään teeleipiä saadakseni pikaisesti tuoretta leipää :) Kyllä ne vaan ovat hyviä, ja varmasti ensimmäisiä leipiä, joita itsekukin on oppinut tekemään :D Tällä kertaa tein pieniä teeleipiä ja ripottelin pinnalle auringonkukansiemeniä.

Teeleivät, 2-4 leipää

3 dl hiivaleipävehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

1 tl sokeria

2 tl leivinjauhetta

1/2 tl suolaa

2-3 rkl öljyä

1 1/2 dl kylmää maitoa

Pane uuni kuumenemaan 225 asteeseen. Sekoita kuivat aineet kulhossa. Lisää maito ja öljy. Sekoita sen verran, että taikinasta tulee tasaista. Jaa taikina pellille leivinpaperille kaheksi keoksi ja taputtele jauhotetuilla kädellä reilun sentin paksuisiksi levyiksi. Pistele leivät haarukalla. Paista teeleipiä uunin keskitasossa 13-15 minuuttia.

Tällä hetkellä kiinnostus kesätöitä kohtaan on ihan nolla, eikä huomen aamulla huvittaisi lähteä töihin yhtään... Vaikka ilmat alkavat vihdoin lämmetä ja aurinko paistaa, niin puhti on jotenkin ihan poissa. Tein sitten herkkuiltapalan, jos se vaikka saisi mielialaa hieman korkeammalle.